CONTINUOUS FRACTIONATION OF TRIGLYCERIDE OILS

Germany Patent

PATENT NO 102012110970
APP PUB NO DE-102012110970-A1
SERIAL NO

102012110970

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Abstract

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Kontinuierlicher Prozess für die Trockenfraktionierung von Speiseölen und Speisefetten unter Verwendung eines oder mehrerer in Reihe geschalteter Kristallisatoren, welcher Prozess die folgenden Schritte umfasst:a) Bereitstellen eines geschmolzenen Fetts;b) Kontinuierliches Einspeisen des geschmolzenen Öls oder Fetts in den ersten der ein oder mehreren in Reihe geschalteten Kristallisatoren, in welchem das Fett unter Verwendung von Wärmeaustauschern, die ein Kühlmedium enthalten, nach und nach heruntergekühlt wird, so dass eine Kristallaufschlämmung entsteht, wobei jeder der ein oder mehreren Kristallisatoren einen Temperaturgradienten aufweist, bei dem die Temperatur an dem Punkt, an dem das geschmolzene oder teilkristallisierte Fett in einen der Kristallisatoren eintritt, höher ist als jene an dem Punkt, an dem die Aufschlämmung den Kristallisator verlässt;c) Kontinuierliches Entnehmen der Aufschlämmung aus dem letzten dieser ein oder mehreren Kristallisatoren;d) Trennen der Kristallaufschlämmung mittels Filtration in einen Filterkuchen und ein Filtrat; wobei der Prozess außerdem den Schritt des zumindest teilweisen Abschmelzens von Fettverkrustungen, die sich auf den Wärmeaustauschern abgelagert haben, umfasst.

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First Claim

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Patent Owner(s)

Patent OwnerAddress
DESMET BELGIUMBEBELGICASTRAAT 3 ZAVENTEM 1930

International Classification(s)

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  • [Patents Count]

Inventor(s)

Inventor Name Address
KELLENS MARC MUIZEN
HENDRIX MARC BALEN
CALLIAUW GIJS ONZE-LIEVE-VROUW-LOMBEEK

Cited Art Landscape

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