Importance

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Abstract

Beschrieben wird eine wässrige copolymere Polyvinylester-Dispersion, enthaltend DOLLAR A A) 100 Gewichtsteile eines Copolymerisats, abgeleitet von DOLLAR A A1) 34,9 bis 95 Gew.-% Vinylestern von aliphatischen, gesättigten Carbonsäuren, DOLLAR A A2) 4,9 bis 65 Gew.-% Maleinsäureestern und/oder Fumarsäureestern von einwertigen aliphatischen Alkoholen mit einer Kettenlänge von C¶1¶-C¶18¶ und/oder alpha-Olefinen mit 2 bis 8 C-Atomen, DOLLAR A A3) 0,1 bis 10% mindestens einem Comonomeren mit mindestens einer stabilisierenden nichtionischen oder ionischen Gruppe sowie DOLLAR A A4) gegebenenfalls weiteren Comonomeren, DOLLAR A wobei die Summe der Komponenten A1, A2 und A3 und gegebenenfalls A4 100 Gew.-% ergeben, DOLLAR A B) 0,1 bis 4,5 Gewichtsteile, bezogen auf die Gesamtmenge der eingesetzten Monomeren, vorzugsweise 0,5 bis 3,5 Gewichtsteile mindestens eines Schutzkolloids, vorzugsweise Polyvinylalkohol, DOLLAR A C) 0,1 bis 10 Gewichtsteile, bezogen auf die Gesamtmenge der eingesetzten Monomeren, vorzugsweise 0,5 bis 5,0 Gewichtsteile eines nichtionischen Emulgators, und DOLLAR A D) gegebenenfalls weitere für die Beschichtung von Lebensmitteln geeignete Zusätze. DOLLAR A Die Dispersion wird durch radikalische Emulsionspolymerisation hergestellt und eignet sich zur Beschichtung von Lebensmitteln. Die Verfilmungen aus diesen Dispersionen zeichnen sich durch eine niedrige Wasserdampftransmissionsrate aus.

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